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東京築地市場5日舉行2017年新年第一場鮪魚競標拍賣會,最後由壽司連鎖店「壽司三昧」經營公司喜代村的社長木村清以7,420萬日圓(約新台幣2,037萬元)標到青森縣大間產的黑鮪魚。這次的得標價僅次於2013年的1億5,540萬日圓,是史上第2高價。
今年開出最高價的是在青森縣大間港捕到的黑鮪魚,重達212公斤,得 標價為7,420萬日圓,相當於每公斤35萬日圓(約新台幣9.6萬元)。
工商時報【黃菁菁╱東京5日電】
連續 6年在新年鮪魚競標拍賣會中拔得頭籌的木村清表示:「雖然有點貴,但鮪魚的形狀和大小都很好,很高興能標到,希望能讓客人早點品嘗到美味的鮪魚。」築地市場原訂去年11月遷至東京都江東區的豐洲市場,但因新的東京都知事小池百合子對豐洲市場的建設計畫及土壤汙染等問題存疑,故宣布延遲搬遷,但最快可望在今年冬天搬遷,這次可能是築地市場的最後一次新年競標。
這條黑鮪魚是由青森縣大間町「第56新榮丸」漁船所捕獲,65歲的船長竹內正弘面對日媒採訪時笑得合不攏嘴,他表示, 2016年12月30日清晨捕到這條鮪魚時,「光看外型就覺得應該可以開 出高價,果然價格是去年的5倍以上」。
而木村 清於2016年新年競標時的得標價為1,400萬日圓,2015年則是451萬日圓。
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