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昨天參訪行程,蔣絜安首先拜會馬臺經貿協會副會長暨拿督黃耀佳、秘書長暨准拿督徐忍川及理事暨拿督蔡順梅,3人也說明馬來西亞的餐飲認證相當嚴謹,包含餐廳本身菜色及環境衛生等,甚至食材原料的來源都必須符合規範,且認證年限為3年1次,相當落實食安要求。蔣絜安說,東南亞地區有480萬客家鄉親,其中馬來西亞就占了1/3,此外馬國地理環境及氣候等條件與台灣相近,有豐富的美食文化,因此選擇此地拜會。此外參訪巴生漁港,做為桃園推動濱海客家餐廳認證的借鏡。她補充,拜訪當地的客家社團,有助於逐步拓展桃園客家海外 交流之版圖。(中國時報)
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桃園市客家事務局長蔣絜安率隊到馬來西亞吉隆坡及巴生市等地,拜會國際Halal認證(清真認證)吉隆坡塔旋轉餐廳及伊斯蘭教發展局,希望了解餐飲認證機制,促進客家美食餐飲認證制度化,也盼將客家飲食文化連結海外社團。蔣絜安表示,為配合「海客原鄉鱻味傳香」濱海客家漁村整合行銷發展計畫,了解東南亞客家文化節慶活動舉辦狀況,展開4天的參訪行程。拜會吉隆坡塔旋轉餐廳、伊斯蘭教發展局、Halal工業發展機構及當地客家社團。
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